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南京融通华山饭店聚焦三大领域精准发力 推动品牌效益双提升
来源:中国融通集团 日期:2025-11-13

    南京融通华山饭店紧扣“外树形象、内抓质量、改善环境、提升效益”方针,以“改作风、抓内控、增质效”为工作主线,聚焦精益管理、特色创标、效能提升三大领域精准发力,为饭店高质量发展注入强劲动能。

双轮驱动 树立提质增效新标杆

    南京融通华山饭店牢固树立“创新创优、提质增效”的精益化管理理念,聚焦经营发展提质与主责服务创优两大主线,推动饭店品牌影响力与经济效益双提升。

    在经营创效方面,饭店紧盯年度和月度目标,精准把控“房、餐、会、商”四大业务板块,在持续巩固现有客户资源的基础上,主动出击拓展外部市场,通过强化客户关系管理、定制个性化服务方案、提升预订便捷度等措施,增强客户黏性与满意度。坚持以差异化策略积极应对市场竞争,探索打造“酒店+非遗”“酒店+文创”业务模式。

    在主责服务方面,饭店积极探索从“单一服务”向“多元保障”转型。设立军队客户管家,从会议的前期对接、流程优化,到入住的需求跟进、细节调整,专人专岗全程响应。创新推出“军人婚礼一站式优惠”等20余项定制化精准服务举措,圆满完成第二届全军军事翻译挑战赛、东部战区首届军事体育运动会等服务保障任务。

饭店推出“军人婚礼一站式优惠”举措

破立并举 激活高效管理新动能

    南京融通华山饭店以“破解管理壁垒、激活经营效能”为目标,通过推动“一体化管理、差异化经营”改革落地见效,构建“中心抓业务,分店抓经营”的高效管理格局。

    饭店立足主责主业用人需求,打破各分店、各部门的人员壁垒,建立“旺季跨店补位、淡季优化赋能”的动态调配机制,实现跨店、跨岗位的高效流转与最优利用,降低人事费用率,提升人岗匹配度。以“岗位价值定基薪、工作绩效定奖金、市场水平定调薪”为原则,明确“岗变薪变、绩优薪优”,避免“平均主义”,将考核结果与薪酬调整、晋升机会直接挂钩,员工内生动力与团队协作活力双向提升。

    饭店切实落实融通旅发“三保两控”工作要求,聚焦“两金”压降,全面清理应收账款并召开应收账款管理专题培训会,做到责任到人、层层落实,降低资金占用成本。与此同时,饭店围绕降本增效,大力推动能源管理“绿色化”升级。通过采用太阳能+空气源热泵+光伏发电设备,构建“电—热—光”多能互补低碳能源体系,实现经济效益和生态效益双赢。

召开应收账款管理专题培训会

铸魂强基 凝聚内生发展新合力

    南京融通华山饭店以党建“红色引擎”筑牢发展根基,以人才培育“核心抓手”激活内生动力,将组织优势转化为发展优势、团队潜力凝聚为攻坚合力,持续淬炼饭店高质量发展综合软实力。

    饭店秉持“坐在办公室碰到的都是问题,深入基层看到的全是办法”理念,锚定“沉下去解难题、严起来守底线、融起来促发展”目标任务,建立领导下沉帮带机制,以点带面推动提升;严格落实“第一议题”制度,开展廉政践学、红色教育,推动党建与业务深度融合;紧扣锲而不舍落实中央八项规定精神开展常态化学习,一体推进学查改,通过“整顿式”攻坚、“地毯式”排查逐项突破,确保问题整改见底见效。

    饭店以“员工是最宝贵的财富”为人才导向,构建分层分类、学用结合的立体化培训体系,既抓技能提升也育职业精神,营造比、学、赶、帮、超的团队成长氛围;定期举办菜品创新交流会、提质增效专题培训、服务技能大赛、风险合规性培训等活动,全方位提升员工专业技能与综合素养,搭建起一体化酒店统一服务标准、共享成功经验的“成长共同体”平台。

开展提质增效专题培训

    南京融通华山饭店将继续深化一体化改革、优化资源配置、凝聚文化合力,以更高标准、更实举措、更强担当,不断提升核心竞争力与服务保障水平,推动饭店高质量发展取得新成效。

(徐新茹)